کانون ایرانیان

‏نمایش پست‌ها با برچسب تخم مرغ،مرغ،گوشت. نمایش همه پست‌ها
‏نمایش پست‌ها با برچسب تخم مرغ،مرغ،گوشت. نمایش همه پست‌ها

۱۳۸۸ دی ۱, سه‌شنبه

توسعه بیماری ها و ارتباط آن با محصولات وارداتی

علی حسینی - شاید این فرضیه که یکی از فرضیه های قوی بین کارشناسان می باشد باب میل بعضی از دوستان نباشد اما نقدی است که می تواند به صورت علمی وارد باشد.
جدیدا فرضیه ای مطرح شده است که افزایش محصولات وارداتی و توزیع آن در بین مرغداران می تواند یکی از راه های ورود بیماری های اخیر به کشور و توسعه و فراگیر شدن آن در بین مرغداران ایرانی باشد.
نمی توان گفت که کل مرغداران کشور و یا اکثریت آن ها از سرمایه خود غافل شده اند و موارد بهداشتی را به ناگهان فراموش کرده اند. همچنین نمی توان بسیاری از تعلل ها در امر نظارتی و یا جلوگیری از ورود واکسن های ممتاز را نادیده گرفت و یا به قوانین مربوط به ترخیص دارو و واکسن که باعث می شود این محصولات وارداتی، که باید ظرف کوتاه ترین زمان به محل انبار و یا شبکه توزیع خود برسد، ساعت ها در فرودگاه ها و مسیر حمل تا مرکز شهر قرار گیرد و رسما از کیفیت اصلی خود دور شود را نادیده بگیریم.
بنابراین باید به دنبال آن چیزی بود که به یکباره و در یک وسعت بالا در بین مرغداران وجود دارد و آن چیزی نیست به غیر از محصولات وارداتی که می توان به کنسانتره های وارداتی توجه بیشتری داشت.
آمار نشان می دهد که این بیماری های اخیر در ابتدا بسیار آرام وارد بعضی از شهرستان ها و استان ها گردید و هم اکنون تقریبا درصد بالایی از مرغداری های کشور را به خود مبتلا نموده است. کنسانتره های وارداتی دقیقا به همین شکل در کشور طرفدارهای خود را پیدا کرد.
بنا به گفته کارشناسان مواد اولیه تهیه کنسانتره را که عموم تولید کنندگان داخلی از آن استفاده می کنند را می توان به علت دخالت در محصول نهایی مورد کنترل بهداشتی بیشتری قرار داد اما هم اکنون که محصولات به صورت آماده و در بسته بندی های مختلفی وارد می شود، نظارت بر روی آن ها تقریبا به حداقل ترین درصد خود خواهد رسید.
فرای این موضوع ها، کنسانتره های موجود توسط مرغداران مورد تجزیه های آزمایشگاهی ( آنالیز ) قرار نمی گیرد و حتی نمی توان به مواد تشکیل دهنده آن اطمینان داشت. تا چه میزان می توان اطمینان داشت که از پودر گوشت لاشه های مرغ، خروس، خوک، ماهی و ... که به علت بیماری از بین رفته اند و عرفا و شرعا به صورت حرام تولید شده اند استفاده نشده است؟
متاسفانه مرغدار عزیز و زحمت کش ایرانی که تمام تلاش خود را در زمینه تولید مناسب انجام می دهد، گاهی برای کاهش قیمت تمام شده خود، تصمیماتی را اتخاذ می نماید که بنیاد علمی و عملی ندارد .

۱۳۸۸ آذر ۳۰, دوشنبه

روند کاهشی قیمت تخم مرغ

خبرگزاری موج - دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان تخم مرغ شناسنامه دار گفت: قیمت تخم مرغ در بازار روند کاهشی داشته است.
دکتر فرزاد طلاکش، دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان تخم مرغ شناسنامه دار در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: قیمت تخم مرغ از کیلویی 1500 تومان به 1300 تومان رسیده است.
وی روند کاهشی قیمت تخم مرغ را در ارتباط با افزایش تولید دانست و گفت: بخشی از مرغ هایی که از چرخه تولید خارج شده بودند، مجددا به این چرخه وارد شدند.
وی افزود: تقاضای بازار نیز مشکلات گذشته را نداشته به همین دلیل روند عرضه به وضعیت عادی باز گشت.
وی با اشاره به عدم ثبات قیمت تخم مرغ طی 10 سال گذشته گفت: تغییرات قیمت این محصول روند ثابتی نداشته و روزانه تعیین می شود، بنابراین انجمن صنفی تولیدکنندگان تخم مرغ شناسنامه دار تصمیم گرفت که به نوعی ثبات قیمت در این محصول بوجود آورد.
وی اظهار داشت: بر این اساس به منظور تامین هزینه های تولید، حمل، سود عامل توزیع و غیره 31 درصد به قیمت پایه تخم مرغ شناسنامه دار افزوده و این محصول به بازار عرضه می شود.
وی خاطر نشان ساخت: تلاش می کنیم این ثبات قیمت تا 6 ماه دوام داشته باشد و اگر در این مدت قیمت پایه تخم مرغ افزایش یابد، از سود تولیدکننده کم می شود.
طلاکش گفت: در ماه های اخیر که قیمت تخم مرغ در بازار افزایش یافت، قیمت تخم مرغ شناسنامه دار به هیچ وجه تغییر نکرده و هر بسته 6 تایی به قیمت 1300 تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفت

نیوکاسل و برونشیت عامل تلفات سنگین در مرغداریها

عامل تلفات سنگینی که در روزهای گذشته در برخی مرغداریهای کشور مشاهده شده است، بیماری تنفسی نیوکاسل و برونشیت تشخیص داده شد.
رییس سازمان دامپزشکی کشور با اعلام این مطلب در گفتگو با ایانا در این باره گفت: این تلفات بین 15 تا 40 درصد در مرغداریهایی دیده شد که اصول بهداشتی و بیوسکوریتی را رعایت نکرده بودند.
دکتر مجتبی نوروزی افزود: واحدهایی که از واکسن استفاده و اصول بهداشتی را رعایت کرده بودند، هیچ مشکلی ندارند.
وی از مرغداران خواست برای سلامت مرغهای خود از ورود افراد مشکوک به بیماری تنفسی به مرغداریها جلوگیری کرده و اصول بهداشتی را رعایت نمایند و واکسن را فراموش نکنند.
دکتر نوروزی در پاسخ این سوال که برخی پرورش دهندگان به ناچار برای جلوگیری از خسارت بیشر از آنتی بیوتیک غیرمجاز استفاده کرده و بدون رعایت مدت زمان پس از استفاده، مرغها را راهی کشتارگاه کرده اند، خاطرنشان کرد: سازمان دامپزشکی بر کار کشتارگاهها به شدت نظارت می کند و این مورد موضوعیت ندارد

۱۳۸۸ آذر ۸, یکشنبه

توزیع مرغ منجمد تا متعادل شدن بازار ادامه می یابد

خبرگزاری موج - مدیر کل تامین دام و فرآورده های دامی شرکت پشتیبانی امور دام گفت: توزیع مرغ منجمد در سراسر کشور تا متعادل شدن بازار ادامه می یابد.
مهندس حمید ورناصری در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: مرغ منجمد به ازای هر کیلو 2050 تومان در اختیار تعاونی های مصرف، میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای قرار خواهد گرفت.
وی گفت: مرغ منجمد به قیمت هر کیلو 2200 تومان به دست مصرف کننده خواهد رسید.
ورناصری تصریح کرد: در بحث توزیع مرغ منجمد در تمام استان های کشور هیچ محدودیتی قایل نشدیم، تا بازار هرچه سریعتر متعادل شود.
وی افزود: عرضه مرغ منجمد تا زمانی که رضایت شهروندان فراهم شود ادامه خواهد یافت.
مدیر کل تامین دام و فرآورده های دامی شرکت پشتیبانی امور دام اظهار داشت: ذخایر مرغ منجمد به حد کافی وجود داشته و می توان به اندازه کشش بازار مرغ منجمد به آن تزریق کرد.
وی در ارتباط با امکان خرید مجدد مرغ و ذخیره سازی آن گفت: در زمان توزیع مرغ منجمد، خرید متوقف می شود، اما پس از تعادل بازار، ستاد تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی در ارتباط با ادامه توزیع مرغ منجمد یا امکان خرید مجدد مرغ از تولیدکنندگان تصمیم گیری خواهد کرد.